Il recunosti dupa coaja tare si miezul verde, crocant si aromat. Ai ghicit, este vorba dspre fisticul Banzai, usor prajit si putin sarat, pe care il consumi ori de cate ori ai ocazia, de pofta sau pentru a beneficia de toti nutrientii pe care ti-i pune la dispozitie. Fireste, exista multe detalii pe care inca nu le stii, asa ca am hotarat sa te surprindem astazi cu cateva dintre ele. Echipa Banzai iti prezinta cele mai fascinante si surprinzatoare informatii despre fistic.
Probabil vei crede ca glumim, dar se pare ca o portie de fistic de 28 de grame detine nici mai mult, nici mai putin, de 160 de calorii si 6 grame de proteina, adica aproape la fel de mult precum un ou. Asadar, daca esti in cautare de alimente sau gustari cu continut mare de proteina, poti adauga fisticul pe lista ta.
Sa fim sinceri, nu suntem tocmai cei mai fericiti atunci cand avem pofta de fistic si trebuie sa ne pierdem timpul desfacand cojile. Totusi, acesta este un exercitiu bun, care te poate ajuta sa mananci mai putin, in cazul in care esti la dieta sau vrei sa ai grija de caloriile pe care le consumi intr-o zi.
Probabil aceasta informatie ti se va parea surprinzatoare, dar fisticul provine in mare parte din Statele Unite ale Americii. Desi cultivarea sa a inceput acum sute de ani, in Orientul Mijlociu, in prezent, peste 550 de milioane de tone de fistic se produc in California, ceea ce pune SUA pe locul 2 in productia mondiala de fistic.
Boabele de fistic cresc si se dezvolta intr-o coaja groasa si tare, sub forma de boaba de strugure. Atunci cand sunt coapte, boabele de fistic desfac de unele singure coaja, din cauza dimensiunilor avute.
Desi are destul de multe calorii pe suta de grame, fisticul nu contine calorii goale. Asta inseamna ca daca rontai fistic te vei bucura si de senzatia de satietate, pe care alte gustari nu te ajuta sa o obtii. Fisticul contine fibre si proteine si in plus este slab in grasimi. Asadar poti rontai in liniste oricand iti este pofta!
Daca nu stiai, s-au descoperit dovezi conform carora unul dintre cei mai vechi copaci de fistic cunoscuti exista acum 9 mii de ani. In plus, fisticul este mentionat chiar si in Biblie, deci tindem sa credem ca stramosii nostri se bucurau la randul lor de beneficiile fisticului.
In limba iraniana, fisticul este cunoscut ca „nuca zambitoare”, iar in China oamenii ii spun „nuca fericita”. Fisticul mai este cunoscut in lume si ca „migdala verde”.
Ti-am starnit pofta de fistic? Atunci da fuga pe site si pune de o comanda, pentru a nu astepta prea mult. Mai pune si cateva pungi de seminte, caju sau migdale, pentru rezerva ta de gustari sanatoase!
14 septembrie 2022